Pratik Yayla Çorbası Tarifi
Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan Yayla Çorbası tarifi için doğru adrestesiniz. Bu pratik ve lezzetli çorba tarifi ile sofralarınıza keyifli bir lezzet katın. Türk Çorbaları kategorisindeki en popüler tariflerden biri olan Yayla Çorbası tarifimizi hemen deneyin.
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı su veya et suyu
- 1/2 su bardağı pirinç
- Tuz, karabiber
- 1 çay bardağı kıyılmış taze nane
Yapılışı:
1. Bir tencerede unu kavurarak hafifçe kokusu çıkana kadar renk almasını sağlayın.
2. Üzerine tereyağını ekleyip erimesini bekleyin.
3. Su veya et suyunu yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
4. Pirinci ekleyip pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
5. Yoğurdu bir kasede çırpın ve çorbaya ekleyin. Çorba kaynamadan tencereyi ocaktan alın.
6. Tuz ve karabiberi ilave edin ve çorbayı servis yapacağınız kaselere paylaştırın.
7. Üzerine taze naneyi serpip sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktası:
Çorba kaynamadan yoğurdu ekleyerek çorbanın kesilmemesini sağlayabilirsiniz.
